Poro paketti tuotiin kehäkolmosen varteen joulun alla, sieltä kulta haki sen poroisännältä.

 

 

Yhdessä isommassa palassa oli luussa hauska sydän kuvio. Paistinpannun kautta pataan.

 

 

Paas kansi kii ja...

Uniin.

Puulieden uuniin hautumaan, tämä poro taitaa olla vanhemman poron lihaa kun tarviin pidemmän haudutuksen. Juurekset lisään vasta myöhemmin sekaan ettei tule muusia.

Meillä on kuuskymmentä vuotta vanha talo missä ei ole hävitetty puilla lämpiäviä tulisijoja, pinta liedessä on hiukan huonoa materiaalia on kuin rokon jäljiltä ja ruostuu, liesimusta ei auta, mutta pois en antaisi. Laitan aina heti ammusta tulen lieteen ja silloin kun on patapäivä käytän uunin lämmön hyödyksi.