Tänä vuonna on sieniä paljon, niitä valkoisia myös on runsaasti, mutta en kuitenkaa poiminut.

Kanttarellia on runsaasti niin mökki maastossa kuin tässä koti  nurkilla.

1251972983_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tässä suurin saalis

1251973347_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ukonsieni

Tälläisen herkun löysin ihan pihan tuntumasta.

Pyörittelin lakin kananmunassa ja leivitin korppujauholla,  hieman suolaa ja maustepippuria myllystä, paistoin pannulla.

Todella hyvä pihvi ruisleivän päällä. sieniä oli vain kolme.  Jalan voi kuivattaa ja käyttää keitoihin, kastikeihin mausteeksi.

Niitä löytänyt harvoin ei kasva joka vuosi samaan paikkaan.

 Kauan sitte Hämmelinnassa käydessäni kirurgilla kantapiikista, kerroin etten voi kävellä kun sieni metsällä hän kysyi tunnenko ukonsienen. No en tuntenut vielä silloin mutta sain tuntomerkit häneltä ja paisto ohjeet.