Poronluu keitto
3 l vettä
4 laakerin lehteä
8 mustapippuria
8 luu mutteria
Kylmään veteen niin tulee liemeen vahva maku.
Vaahtoa kertyy reunoille jonka pyyhin talous paperilla pois.
8 - 10 perunaa
4 porkkanaa
lanttua pala
palstenakkaa pala
selleriä pala
Suola
Liemen neste määrä tarkistetaa ja tarpeen tullen lisään
Keitä valmiiksi ja hyvää tulee.
En yleensä mittaile aineita keitoihin.
Luut olen saanut samassa lähetyksessä kun koko poron ne oli sopivia paloja keittoon.
Kommentit