Tuulennolla oli turhake postaus, heti minullekin tuli mieleeni mikä minun turhake on.

 

P1060131.jpg

Munkki rauta markkinoilta ostin, kerran kotioloissa olen sillä tehnyt munkkeja, silloin kun vielä oli koko perhe olemassa. Pois en ole heittänyt kun siihen liittyy mukavia muistoja rovaniemeltä.

Mukki taikina kaadetaan pöydälle ja painellaan käsin sopivaksi vahvuudeksi ja siitä painetaa munkkirinkilöitä, hetken nostatus ja paisto.

Aikoinaan silloin tehtiin tällätapaa munkkeja koulun suurkeitiössä, suomenmestaruus hiihtokilpailuihin kahvipullaa. Talkoilla me naiset siellä tehtiin kaikki ja munkkit teki kauppansa kun oli vasta paistettuja. Kisat saatiin etelästä pienellä varotuksella rovaniemelle, etelässä ei ollut lunta laduksi asti, silloin urheiluseurat yhdisti voimansa ja kaikki onnistui hyvin.